メイプルシロップ作り開催!

今日はこの時期の恒例イベント
メイプルシロップ作りを開催しました。

まずは外に出て甘い樹液が出るイタヤカエデという
木を探しました。


イタヤカエデを見つけたら少しだけ穴をあけて
おすそ分けをもらいます。
※特別な許可を得て実施しています。


多い時は1日で数リットル採れるのですが
気温の割に太陽が出なかったせいか
今日の採取量は全体で1リットル。
でもみなさんとてもうれしそうでした。

戻ってきてから採ってきたシロップの煮詰め作業。

量は少なかったんですが20分ほど煮詰めて
あま~~いメイプルができたので
最後はパンケーキにつけて美味しくいただきました。

(自然環境係/今井)

 

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