焦げ目が美味しい!ハーブ醤油の焼きおにぎり

今日のハーブらいふは、たくさん育ったり、食べきれないハーブの活用方法としておすすめするハーブ醤油づくりを体験しました!
作り方は簡単!好みの香りのハーブをいっぱい詰め込むだけ!!それなのに、食欲をそそる美味しい香りの醤油が出来ちゃうんですね~!狩野先生がオススメするハーブティーも、ハーブマヨネーズもそうなんですが、「そんなに入れるの?!」っていうくらい入れます。たくさん入れると、それぞれのハーブのいいところが際立ち、青臭いなどのマイナス面は角が取れて丸くなり、美味しくなるそうです!
ということで、今日皆さんに使っていただいたハーブは10種類!
イタリアンパセリ、バジル、シソ、ローズマリー、レモンバーベナ、ミント、セージ、セロリ、ラビッジ、タイムです。そろそろ葉や茎が固くなってきていますが、 その茎や葉をもんで全て詰めるんですよ!捨てるとことがない・・・これが狩野先生がイチオシのポイントなんだそうです(^^)

今日の試食は、焼きおにぎりでした!こんなに可愛いおにぎりが出来上がって、皆さん完食されたことは言うまでもありません(^^)!!

今年度のくらしの花園ハーブらいふ講座はあと2回!
次回は、ユーカリとタイムを蒸留してアロマローションづくり&むくみ解消マッサージを行いますよ!
http://www.takinopark.com/?p=10537

カテゴリー: イベント情報   パーマリンク

コメントは受け付けていません。