Takino Nikki
カントリーガーデンにある収穫の谷には、野菜や花が見た目に美しく植えられたキッチンガーデンと呼ばれる花壇があります。今年は、大きなバケツに野菜が育っていて、定番のプランター栽培がワクワクドキドキ楽しくなるようなアイデアであふれていまよ！
中でも目を引くのは、ゴロンとした紫色の塊。コールラビです。これはキャベツの仲間だそうで、言われてみると紫キャベツの葉っぱにそっくりですね！皮をむいて食べるのですが、味はブロッコリーやキャベツの芯に似ていて甘味があります。シャキシャキと歯ごたえもあって美味しいですよ（＾＾）スーパーでは見かけない珍しい野菜を育ててみるのもいいですね！
花壇の名前にガーデンとあるように、もちろん花も咲いています。ニゲラ、カモミール、マリーゴールド・・・今一番目を引くのは、存在感があるジニア（ヒャクニチソウ）ですね（＾＾）
企画広報係 かまだ
上品で、繊細で、柔らかい香り（＾＾）
ラベンダーの花や精油の香りは誰でも知っていて、身近な香りですね。
しかし、フローラルウォーターの香りは少し違いました。言葉では表現しがたいのですが、例えるならそんな感じでしょうか。
ラベンダーの香りには、リラックス効果があると言われています。これは有名ですね。でも長時間嗅いでいると、リフレッシュ効果に変わるそうです。ということは、就寝前に何時間も香りをかいでいたら、余計に眠れなくなるということ？！今日、講座に参加して下さった方はリフレッシュ効果が得られたのかもしれません。
そして、作ったフローラルウォーターは石けん作りに活用しました！化粧水として使えるフローラルウォーターに加え、はちみつやホホバオイル、カオリンを配合して、使うたびにツルツルすべすべ、ツッパリ知らずの石けんができました！洗顔する度にニコニコ笑顔がこぼれそうですね！
企画広報係 かまだ
「滝野ブルー」（滝野の青い花たち）の１つ、ラベンダーたちが日に日に色濃くなっています。
滝野公園ではいくつかの種類がご覧いただけますのでその一部をご紹介します。
こちらは「濃紫早咲」という品種です。その名のとおり花の色が濃いです。また花穂が短いのも特徴です。
一方、こちらは花穂が長いですね。「バイオレットメモリー」という種です。
白花もあります。「アルバ」という名前です。ラテン語で「白」の意味です。こちらは収穫の谷にあります。
ひとつひとつ見てまわるとそれぞれ特徴があって面白いですよ。
二十四節気ではまもなく”小暑”。夏の暑さが本格的になる頃とされています。
北海道を代表する夏の花「ラベンダー」。ここ滝野公園でも色づき始め、花のまきばを吹き抜ける風に乗って爽やかな香りが漂い始めています。
本格的な見ごろになるのはもう少し先ですが、一部ではこんな姿が見られます。
そのお隣には青系のお花を集めたその名も「ブルーガーデン」。ヤグルマギクやネペタなど目にも涼やかな花たちが楽しめます。
特設ベンチもあるので爽やかな景色と風をお楽しみください。
場所は花のまきば中腹です。
ハーブらいふ講座の準備のために、ここ最近は収穫作業しています！
今日は、８月末に予定しているミックスハーブソルトで使うバジル、チャイブ、オレガノ、イタリアンパセリ、セージ、タイムを摘みました。収穫＝芯止めになるので、そこから２本芽が伸びるんですね。この方法でボリュームが増して、収穫量も増えるので一石二鳥！ついでに、手に移った香りを堪能！鼻から思いっきり息を吸っています（＾＾）
そんな作業中、次々と咲きだした花に気づき思わずにっこり（＾＾）小さいけど、色んな形や色があるのでご紹介しますね！
ニゲラ
スカビオサ
ハニーサックル
チェリーセージ
セージ
スピードウェル
寄せ植えのジニア
場所は、カントリーハウスの２階ですよ～！
企画広報係 かまだ
今日のハーブらいふ講座は、コンフィチュールとふっくらパンケーキ作り！
まずは、ジャムとコンフィチュールの糖度の違いを知り、砂糖の摂取をなるべく控えて果物の甘さをより一層味わえるコンフィチュールの作り方を見学しました。
５つの鍋に香りの違うコンフィチュールが並び、中を覗くとワインレッド色です。朝どりイチゴやリンゴ、ブルーベリーがぐつぐつと煮えて、建物内が甘い香りに包まれます。そして、それぞれの鍋に入れたハーブが深い香りを出していて食欲をそそります。その５種類とは、ヒソップとタイム入り、タイバジルとアニスヒソップ入り、ミント入り、レモンバーベナ入り、バジルとセージとゼラニウム入りです。お話を聴くと、庭にハーブが育っているという方が多かったので、ご家庭でのハーブらいふもすぐに実践できそうですね。
ふっくらパンケーキは、ハーブらいふ専門シェフ（滝野スタッフ）が担当し、ホットケーキミックスでもふっくらと焼きあがるように、メレンゲを使って約90枚を焼きあげました。コンフィチュールがほとんどなくなったので、美味しく召し上がって頂けてよかったです。
ご参加の皆さま、どうもありがとうございました。
来月のハーブらいふ講座は、季節の花ラベンダーを蒸留してフローラルウォーターができる工程を楽しみながら石けんを作ります。
くわしくは、こちら→http://www.takinopark.com/?p=10537
企画広報係 かまだ
今日は本当に久しぶりに朝から爽やかに晴れました。
爽やかな青空のもと滝野の青い花たち（「滝野ブルー」と呼んでいます）もいろいろ咲いていますよ。
シベリアアヤメ
ムラサキセンダイハギ
ヒマラヤの青いケシ「メコノプシス」もまだ見頃です。それぞれの場所は、東口ゲート入ってすぐの花の情報館でご確認ください。
梅雨のような天気が続いていますね。
そんな中、”ヒマラヤの青いケシ”と呼ばれる「メコノプシス」が咲き始めています。ネパールやチベット、ブータンなどの標高3,000~5,00mの地に自生している花です。
メコノプシスにもいろいろな種があるのですが、これは「グランディス」という品種です。カントリーガーデンの花人の隠れ家というエリアでご覧いただけます。大きく3カ所に分かれておよそ200株ほど植栽されていますが、まだつぼみの状態のものやこれからつぼみが上がってくるであろう株もあるので、もうしばらくは楽しめそうです。
この花が咲き出すと夏の始まりを感じます。
今日は霧雨と冷たい風が吹いていましたね。
そんな中、朝からハーブガーデンを作るために集って下さった皆さま、どうもありがとうございます。
今回は、はじめてやってみた種まきが好評でした。しかも、珍しい野菜ばかり。
キャベツの仲間のコールラビやビーツ、ラディッシュやリトルキャロットなど、目出しから収穫まで目が離せません！
ハーブらいふ講座で収穫して食べられるまで、水まきや間引きはスタッフにお任せください。遊びに来たときは、くらしの花園に来て様子をチェックしてくださいね！
くらしの花園に行ってみたいときは、毎日開催している「花の見どころガーデンツアー」もおススメです。
http://www.takinopark.com/?p=10517
すでに夏のような日々ですが、滝野公園ではこれから夏に向けて”青い花”がいろいろと咲き始めます。
今、見ごろを迎えているのが「イングリッシュブルーベル」です。名前のとおり、青いかわいらしい鈴のような小花がたくさん付いているユリ科の植物です。
「花人の隠れ家」から少しだけ奥に入った森の中で涼しげに咲いています。場所の詳細は東口ゲートから入ってすぐの「花の情報館」でも確認できます。
この他にもすずらんやオオデマリなどの花も見ごろを迎えています。（これらは白い花ですが・・）チューリップはここ数日の暑さも影響してか見頃は過ぎてしまいましたが、これからもいろいろな花がどんどん咲いてくるので花散歩をお楽しみください。