ハーブを使ったシロップづくり

今日の「ハーブらいふ」は「ハーブ酢シロップづくり」を行いました。

ブルーベリーや滝野で摘んだラズベリーやワイルドベリーなどのフルーツに氷砂糖、お酢、そして狩野先生オススメのハーブを入れて完成!!

そして、つくった後はハーブ酢を使用した浅漬けを試食していただきました。
(ズッキーニ、キュウリは滝野の収穫の谷で収穫したものなんです。)

ハーブ酢シロップは浅漬けやピクルス、サラダのドレッシング、サイダー割りなど使い方はいろいろなんです。

この夏をハーブ酢シロップで切り抜けよう!

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